Nouveaux Portos & vins Douro DOC Quinta do Tedo

Chers amis de Tedo, veuillez nous excuser : nous avons pris une pause du blog en février !

L'hiver peut sembler calme en surface, mais les préparatifs battent leur plein en coulisses à Quinta do Tedo.

Nous préparons notre newsletter et promotion annuelle de printemps (valable jusqu’au 31 mai ; détails ci-dessous). Nous effectuons l’entretien annuel de notre Salle de Dégustation, B&B et Bistro Terrace. Nous planifions la nouvelle saison avec notre Équipe Tedo et nos partenaires. Nous avançons sur de nouveaux projets (restez à l’écoute pour l’ouverture de notre nouvelle Salle de Dégustation Casa do Cavalo cet été !) Nous taillons et plantons nos vignes, fleurs, potagers et vergers. Nous assemblons nos vins jeunes et mettons en bouteille nos vins arrivés à maturité.

Incroyable mais vrai, nous essayons également de prendre un repos bien mérité, afin de recharger nos batteries pour la nouvelle saison.

Aujourd’hui, quelques jours après le début officiel du printemps, j’écris notre blog de mars alors que le Douro se réveille de son sommeil hivernal pour accueillir le nouveau cycle viticole et la saison œnotouristique avec des journées ensoleillées, une végétation verdoyante et le chant joyeux des oiseaux.

Quelle meilleure façon de se lancer dans une nouvelle saison qu’avec quelques nouveaux produits ?

Depuis fin 2025, nous avons lancé les nouvelles éditions suivantes de nos Portos et vins Douro DOC Quinta do Tedo (accompagnées des commentaires de notre œnologue en chef, Jorge Alves) :

Douro DOC Rosé 2024 – lancé en novembre 2025 – « Raisins à longue maturation, vinifiés dans des amphores en cocciopesto (terre cuite en poudre rouge) pour créer un vin délicat et profond. Idéal pour les moments de convivialité et de partage entre amis ou en famille. Un rosé à déguster ! »

Late Bottled Vintage 2021 – lancé en décembre 2025 – « Un vin élégant, texturé et complexe, avec un fort potentiel de vieillissement. À déguster dès maintenant et dans les 10 à 15 années de vieillissement. »

Porto Vintage 2023 – lancé en janvier 2026 – « Classique et concentré, avec une élégance et une acidité prononcées. Des fruits mûrs intenses et une structure extraordinaire. » Selon Jorge, « un millésime presque immortel. »

Douro DOC Reserva 2022 – lancé en février 2026 – « Récolté lors d’une année chaude, ce qui lui confère un profil plus concentré. Un assemblage avec la plus grande expression du cépage Touriga Nacional. »

Enfin, cette semaine même, nous avons lancé notre Douro DOC Grande Reserva Savedra 2021 – Les notes de dégustation et de production de Jorge résument le savoir-faire, la qualité des raisins et la passion qui se conjuguent dans ce vin, le plus prestigieux de notre gamme Douro DOC Quinta do Tedo:

Notes de dégustation – « Une belle couleur rubis profond, témoignant de la richesse du millésime. Des arômes complexes de fruits noirs, de mûres sauvages, de cassis et de prune noire, avec des nuances de poivre noir et de schiste humide. Des tanins élégants et soyeux, une texture veloutée et une structure ferme avec des notes de fruits noirs ; profond, plein d’énergie et présentant un excellent équilibre entre complexité, structure et acidité fraîche ; une belle densité et une longue finale empreinte de précision et de tension. À boire dès maintenant, ou à laisser vieillir encore 8 à 10 ans. »

Notes de production – « Les raisins proviennent d’un assemblage classique du Douro, issu de notre vignoble mature de Savedra (85 %) et d’une parcelle de Touriga Nacional plantée en 1997. Après une récolte manuelle et un tri qualitatif, ils sont en grande partie égrappés (70 %) avant une macération pré-fermentaire de 24 heures, suivie d’une fermentation à une température contrôlée de 24 à 26 °C pendant 5 jours, avec des remontages doux équivalant à 2 volumes par jour. La fermentation malolactique se déroule dans une cuve en acier inoxydable avant le soutirage vers des fûts de chêne français de 228 litres, composés à 80 % de fûts neufs et à 20 % de fûts neutres, pour un élevage de 18 mois avant la mise en bouteille en mars 2026. »

Quelques notes personnelles – le chêne français neuf, sélectionné par notre « gourou des fûts » Vincent Bouchard (propriétaire de Quinta do Tedo, qui dirige également Bouchard Cooperages depuis les années 1980, et depuis le début des années 2020 avec la nouvelle génération, Paolo Bouchard), est très bien intégré et apporte d’élégantes notes de noix de muscade au bouquet, ainsi que de la fraîcheur, de la longueur et de la tension à la palette gustative de cet exceptionnel Grande Reserva Savedra 2021. Il accompagnera à merveille les plats à base de canard, d’agneau et de champignons sauvages, ou encore les fromages plus corsés.

Que vous connaissiez et appréciez déjà nos Portos et vins Douro DOC Quinta do Tedo, ou que vous ne les ayez pas encore découverts, vous pouvez le faire sur nous à Quinta do Tedo, chez vous via notre boutique en ligne, et, jusqu'au 31 mai, grâce à notre promotion de printemps.

Chaque printemps et automne, pour vous remercier, chers clients, de votre préférence pour Quinta do Tedo, nous vous offrons une bouteille GRATUITE pour tout achat de 11 bouteilles (clients de l'UE, du Royaume-Uni, de Suisse, de Norvège et des États-Unis) ou de 5 bouteilles (clients au Portugal).

Ce printemps 2026, nous vous proposons notre Douro DOC 2022, un vin équilibré et polyvalent, récompensé par une médaille d'argent et 92 points aux Decanter World Wine Awards 2025, qui se déguste à merveille.

Combiniez les produits à votre guise, ajoutez une bouteille supplémentaire de Douro DOC 2022 à votre commande et indiquez le code de réduction SpringNL2026 (clients de l'UE, du Royaume-Uni, de Suisse, de Norvège et des États-Unis) ou SpringNL2026PT (clients au Portugal) via notre Boutique en ligne ou notre Formulaire de commande pour la recevoir GRATUITEMENT. Offre valable jusqu'au 31 mai. Livraison gratuite pour les commandes au Portugal. Livraison gratuite pour les commandes à destination du reste de l'UE supérieures à 195 €. Des tarifs d'expédition spéciaux s'appliquent aux commandes à destination de l'UE, de la Suisse, de la Norvège et des États-Unis.

***Si vous n'avez pas reçu notre promotion Quinta do Tedo de printemps 2026 par courrier postal ou par e-mail et que vous souhaitez la recevoir, veuillez m'écrire à l'adresse odile@quintadotedo.com pour recevoir nos prochaines newsletters et promotions).

~ Obrigada! Odile Bouchard

New Quinta do Tedo Portos & Douro DOC wines

Dear Tedo Friends, please excuse us – we took a February blog hiatus!

Winter may seem quiet on the surface, but it is busy behind the scenes at Quinta do Tedo.

We prepare our annual Spring newsletter and promotion (valid through May 31; details below). We perform annual Tasting Room, B&B and Bistro Terrace maintenance. We plan for the new season with our Team Tedo and partners. We make headway on new projects (stay tuned for our new Casa do Cavalo Tasting Room opening this summer!) We prune and plant our vineyards, flowers, vegetable gardens and orchards. We blend our young wines and bottle our mature wines.

Believe it or not, we also try to take a well-deserved break, to recharge for the new season.

Now, a few days after Spring has officially sprung, I write our March blog as Douro wakes up from its winter slumber to welcome the new vineyard cycle and wine tourism season with sunny days, verdant flora and cheerful birdsong.

What better way to launch into a new season than with a few new products?

Since late 2025, we have released the following new editions of our Quinta do Tedo Portos and Douro DOC wines (accompanied by words from our Head Winemaker, Jorge Alves):

Douro DOC Rosé 2024 – released November 2025 – “grapes with long ripening, vinified in cocciopesto amphorae to create a delicate and deep wine. Great for socialising and sharing with friends and family. A Rosé to enjoy!”

Late Bottled Vintage 2021 – released December 2025 – “an elegant, textured, and complex wine with great aging potential. Enjoy it, now and within 10-15 years of aging.”

Porto Vintage 2023 – released January 2026 – “classic and concentrated, with elegance and focused acidity. Intense ripe fruit and an extraordinary structure." According to Jorge, “an almost immortal Vintage.”

Douro DOC Reserva 2022 – released February 2026 – “harvested during a hot year, resulting in a more concentrated profile. A blend with a greater expression of Touriga Nacional.”

Last but not least, just this week we released our Douro DOC Grande Reserva Savedra 2021 – Jorge’s tasting and production notes summarise the savoir-faire, quality grapes and passion that combine into this most prestigious of our Quinta do Tedo Douro DOC wines:

Tasting notes – “A beautiful, deep ruby ​​color, demonstrating the richness of the year. Complex aromas of black fruits, wild blackberries, cassis and black plum, with nuances of black pepper and wet schist. Elegant cashmere tannins, a silky texture and firm structure with layers of black fruit; deep, full of energy and with great balance between complexity, structure and fresh acidity; beautiful gravity and a long finish with precision and tension. Drink now, or age for 8-10 more years.”

Production notes – “The grapes are a classic Douro blend from our estate’s mature Savedra vineyard (85%) and Touriga Nacional parcel planted in 1997. After hand picking and quality sorting, they are mostly de-stemmed (70%) before macerated pre-fermentation during 24 hours followed by fermentation at a controlled 24-26 degrees Celsius for 5 days with soft pump-overs equal to 2 volumes per day. Malolactic fermentation proceeds in a stainless steel tank before racking to 80% new and 20% used 228 litre French oak barrels for 18 months before bottling in March 2026.”

Some notes of my own – the new French oak, selected by “barrel guru” Vincent Bouchard (Quinta do Tedo Owner who also manages Bouchard Cooperages since the 1980s, and since the early 2020s with next generation Paolo Bouchard), is very well-integrated and adds elegant notes of nutmeg to the bouquet, and freshness, length and tension to the palette of this exceptional Grande Reserva Savedra 2021. It should pair marvellously with duck, lamb and wild mushroom dishes, or more intense cheeses.

Whether you already know and love our Quinta do Tedo Portos and Douro DOC Wines, or have yet to discover them, you can do so at Quinta do Tedo, via our Shop Online, and, until May 31, with our Spring Promotion.

Every Spring and Harvest, to thank you, our much-valued customers for your Quinta do Tedo preference, we include one FREE bottle with your purchase of any 11 bottles (customers in the EU, UK, Switzerland, Norway, and the USA) or 5 bottles (customers in Portugal). 

This Spring 2026, we offer you our balanced and versatile Douro DOC 2022, awarded Silver & 92 points by Decanter World Wine Awards 2025 and drinking beautifully.

Mix and match products, add an extra bottle of Douro DOC 2022 to your order, and note discount code SpringNL2026 (customers in the EU, UK, Switzerland, Norway, USA) or SpringNL2026PT (customers in Portugal) via our Shop Online or Traditional Order Form to receive it FREE. Valid through May 31. Free shipping for orders in Portugal. Free shipping for orders to the rest of the EU above 195€. Special shipping rates apply for orders to the EU, Switzerland, Norway, and the USA.

***If you didn’t receive our Quinta do Tedo Spring 2026 Promotion by snail mail or email and would like to, please write to me via odile@quintadotedo.com to receive our next newsletter and promotion).

~ Obrigada! Odile Bouchard

Violentes tempêtes hivernales et stratégies d'adaptation en viticulture

Bienvenue dans l'hiver de la Vallée du Douro, une période où les vins et les vignes se reposent, et où nous avons un moment de répit pour réfléchir à l'année 2025 et de nous préparer pour 2026.

En tant que nouvelle génération à Quinta do Tedo, mes frères et moi avons hérité de la responsabilité de prendre soin des 18 hectares de terres que nos parents, Vincent et Kay Bouchard, ont achetés en 1992.

Vincent a toujours dit que son objectif n'était pas d'imposer à cette terre une vision bourguignonne de ce qu'elle pourrait être, mais de préserver le caractère unique de ce qui s'y trouvait déjà : les lagares du domaine du XVIIIe siècle pour le foulage au pied, la polyculture de cépages et de variétés d'olives indigènes et les terrasses en pierres sur lesquelles ils poussent, les forêts d'arbustes méditerranéens, et la Rivière Tedo.

Ma responsabilité, en tant que membre de la nouvelle génération travaillant à plein temps sur place à Quinta do Tedo, est de continuer à investir dans l'écosystème de la Vallée du Tedo, afin de préserver sa biodiversité, sa longévité et son potentiel à produire des fruits sains et équilibrés pour élaborer, année après année, des Portos, des vins Douro DOC et des huiles d'olive extra vierges de qualité, que nous partageons avec nos visiteurs, nos clients et nos partenaires à travers le monde.

Aujourd'hui, le grand défi auquel ma génération est confrontée est de poursuivre ce que nos parents ont commencé dans un environnement en constante évolution, marqué par l'instabilité politique et économique, l'évolution des tendances de consommation et, peut-être le plus intimidant, le changement climatique.

Depuis 2023, j'ai taillé (généralement en compagnie de Lula et Ardinia) une petite partie de nos vieilles vignes, afin de satisfaire mes aspirations de biologiste, de comprendre la taille au-delà des textes scolaires et de produire chaque année un vin de meilleure qualité, reflétant le fruit, la plante, et la terre dont il est issu.

En 2026, j'ai pris davantage de responsabilités viticoles à Quinta do Tedo, en collaborant avec un consultant local en viticulture biologique et notre technicien agricole pour budgétiser, planifier, améliorer et tester notre réalité viticole, afin de garantir sa résilience quelles que soient les conditions climatiques auxquelles nous serons confrontés dans les décennies à venir.

Une étude réalisée en 2023 a souligné que l'accumulation d'air froid et les précipitations sans précédent constituaient deux impacts significatifs du changement climatique sur les vignobles du Douro.

L'air froid est plus dense que l'air ambiant et s'accumule dans les vallées, piégé par les coteaux. Ce phénomène est plus marqué la nuit et atteint son pic 6 heures avant le lever du soleil.

Notre région chaude et sèche du Douro pourrait en réalité bénéficier de l'accumulation d'air froid, en particulier là où le risque de gel est faible, comme à Quinta do Tedo, qui se trouve à basse altitude et à proximité des rivières Tedo et Douro, qui amortissent les fluctuations de température. L'accumulation d'air froid pourrait retarder le débourrement (lorsque les vignes sortent de leur dormance hivernale) et compenser la croissance des vignes, la nouaison et la maturation des fruits de plus en plus rapide, avec l'augmentation des températures au printemps et en été. L'accumulation d'air froid pourrait également rafraîchir les vignes stressées par la chaleur avant les vendanges et améliorer la qualité des fruits en prolongeant la maturation des tanins, des arômes et du sucre.

En revanche, des précipitations excessives sur une courte période, en particulier lorsque les sols ont du mal à les retenir, peuvent avoir un impact négatif sur différentes phases du cycle végétatif des vignes.

Les précipitations tardives au printemps s'accompagnent d'une pression fongique plus élevée et peuvent endommager les nouvelles pousses et les fleurs délicates des vignes après le débourrement, ce qui inhibe la nouaison et réduit les rendements. Les précipitations pendant les vendanges oscillent entre une réhydratation bénéfique des fruits desséchés et une augmentation des rendements, et une perturbation préjudiciable des opérations de vendange des fruits dilués, éclatés d'eau et/ou infectés.

Jusqu'à présent, l'hiver dans le Douro a été le plus tempétueux dont je me souvienne depuis plus de 30 ans que je fréquente (et depuis 2020, que je vis) ici.

Les gradients de pression ont attiré depuis l'ouest vers le Portugal continental des vents violents (jusqu'à 150 km/h), des vagues de 9 à 15 mètres et des pluies venues de l'Atlantique. Notre Équipe Tedo a capturé des images hivernales d'un Douro sous la neige depuis certaines villes élevées (à plus de 600 mètres) à proximité qui n'avaient pas vu de neige depuis près de 10 ans. Des glissements de terrain, des crues soudaines et des arbres tombés ont fermé des routes. Le centre du Portugal a été le plus durement touché jusqu'à présent, avec des milliards d'euros de dégâts et 6 morts. Le gouvernement a approuvé un plan de 2,5 milliards d'euros pour aider les particuliers et les entreprises à se reconstruire, mais est-ce suffisant ? Et cela nous prépare-t-il au mieux pour les prochaines semaines de fortes pluies et d'inondations, et pour un avenir marqué par des événements climatiques plus imprévisibles et extrêmes comme ceux-ci ?

Les vignobles en terrasses escarpées du Douro sont aménagés de manière à éviter l'accumulation d'eau. Ils sont légèrement inclinés vers l'arrière afin de favoriser l'infiltration de l'eau hivernale dans le sol, dont les racines des vignes pourront s'abreuver pendant les périodes estivales sèches. Ils sont également légèrement arqués ou inclinés vers une extrémité afin de permettre l'écoulement de l'excès d'eau.

Cependant, les pluies excessives de la tempête Hermina l'hiver dernier et des tempêtes Ingrid, Joseph et Kristin cet hiver ont mis à mal les fonctions préventives de cet aménagement viticole. Cela provoque des inondations qui peuvent étouffer l'importante microbiologie du sol, éroder les taludes (les berges des vignobles modernes du Douro en patamar) et effondrer les socalcos (les vignobles traditionnels du Douro en terrasses à murs de pierre). Ces derniers étant protégés par le patrimoine mondial de l'UNESCO, nous sommes obligés de les reconstruire. Au cours des deux dernières années, nous avons reconstruit 15 sections effondrées de nos 4 km de socalcos, un processus qui peut prendre plusieurs années et qui empêche l'accès à nos vignobles sur lesquels ils se sont effondrés.

Tout cela pour dire : comment ma génération peut-elle s'adapter au mieux à ces conditions sans précédent, tout en se préparant à celles qui sont encore imprévisibles ? En tirant le meilleur parti de ce que nous pouvons contrôler, en apprenant et en partageant avec les autres, en expérimentant, en réagissant intelligemment à ce que nous ne pouvons pas contrôler et en gardant un esprit positif.

Ces conditions plus pluvieuses sont idéales pour que les nouvelles plantations développent des systèmes racinaires solides et profonds. En mars, nous « boucherons » les trous dans nos vignobles.

De plus, nous plantons des cépages naturellement plus résistants aux maladies (Touriga Franca, Tinto Cão) et qui conservent leur acidité (Sousão), ce qui continue de poser un défi en termes de quantité et de qualité des raisins.

Dans nos parcelles plus exposées, qui sont plus sensibles aux brûlures du soleil et aux températures extrêmes, nous pulvérisons du kaolin, une argile blanche qui agit comme une crème solaire, réfléchissant la lumière du soleil et réduisant légèrement la température des raisins et des feuilles.

Les couvertures végétales semées et naturelles augmentent la porosité et la biodiversité du sol, empêchent les mauvaises herbes dominantes de se développer, garantissent une activité microbiologique importante pour la bonne santé du sol et la nutrition des vignes, et réduisent l'érosion. Nous semons régulièrement des couvertures végétales en octobre et adaptons continuellement notre sélection de semences aux besoins de nos sols et de nos vignobles.

Lors de la taille (qui devrait être bien avancée à cette époque, mais qui a été suspendue depuis les tempêtes), une pratique de longue date dans le Douro consiste à effectuer de grandes coupes dans le vieux bois, afin d'abaisser la zone de fructification et d'inhiber le comportement naturel de la vigne qui tend à grimper verticalement. En plus d'être larges et profondes, ces coupes sont également nivelées, pour un aspect net et esthétique. De telles coupes permettent aux maladies de pénétrer dans la vigne, inhibent la circulation de la sève et réduisent les réserves énergétiques des vignes, ce qui entraîne une diminution de leur immunité, de leur longévité, de la qualité et du rendement des fruits.

Les agronomes pionniers Marco Simonit, François Dal et Marceau Bourdarias prônent la « taille douce ». Nous apprenons activement auprès de ces experts et affinons les méthodes de notre petite mais dynamique équipe viticole.

Nous testons également la taille Guyot simple dans une nouvelle parcelle de Bastardo que nous avons plantée en 2022, afin de former nos vignes plus près du sol, de réduire la distance que l'eau et les nutriments doivent parcourir entre leurs racines et leurs feuilles, et de gérer leur vigueur végétative et leur rendement de raisin chaque année.

Nous sommes curieux — comment vous, ou les vignerons près de chez vous, vous adaptez au changement climatique ?

~ Odile Bouchard

Extreme winter storms and viticulture coping mechanisms

Greetings from winter in Douro Valley - a time for wines and vines to sleep, and for us to reflect on 2025 and prepare for 2026.

As the next generation at Quinta do Tedo, my brothers and I have inherited the responsibility to caretake the 18 hectares of land our parents, Vincent and Kay Bouchard, purchased in 1992.

Vincent always said his goal was never to force this land into a Burgundian vision of what it could be, but to preserve the uniqueness of what was already here — the 18th century estate’s lagares for foot-treading and aging cellars, the polyculture of native grape and olive varieties and dry stone walls terraces they grow on, the mediterranean shrub forests, and the Tedo River.

My responsibility, as the next generation on-site full-time, is to continue to invest in this Tedo Valley ecosystem — to nurture its biodiversity, longevity, and potential to produce healthy and balanced fruit to make quality Portos, Douro DOC wines and Extra Virgin Olive Oils year-after-year, to share with our visitors, customers and partners around the world.

Today, the great challenge my generation faces is to continue what our parents started in rapidly and unpredictably contexts, amidst global political and economic instability, changing consumer trends and, perhaps the most daunting, climate change.

Since 2023, I’ve pruned (usually in the company of Lula and Ardinia) a small section of our old vine field blend, to quench my biologist impulses, to understand pruning beyond textbooks, and to each year produce better wine that speaks to the fruit and land it’s made from.

In 2026, I took on more viticulture responsibility at Quinta do Tedo — working with a local Organic Viticulture Consultant and our full-time Agriculture Technician to budget, plan, improve and test our viticulture reality, to ensure it’s resilience in whatever conditions climate change throws at us in the coming decades.

A 2023 study highlighted cold air pooling and unprecedented rainfall as two significant climate change impacts on upper Douro Valley vineyards.

Cold air is denser than surrounding air and pools in valleys, trapped by hillsides. This phenomena is more prominent at night, and peaks 6 hours before sunrise.

Our hot and dry Douro Valley region could actually benefit from cold air pooling, especially where there’s low chance of frost, like at Quinta do Tedo’s low elevation and proximity to Tedo and Douro Rivers which buffer temperature fluctuations. Cold air pooling could delay bud break (when vines emerge from winter dormancy) and compensate vines’ increasingly rapid growth, and fruit set and maturation, with increasing Spring and Summer temperatures. Cold air pooling could also cool heat stressed vines before Harvest, and increase fruit quality by prolonging tannin, aroma and sugar maturation.

Excessive rainfall in a short period of time, especially when soils struggle to retain it, on the other hand, can impact different phases of vines’ vegetative cycle negatively.

Late Spring rainfall comes with higher fungal disease pressure and can damage vines’ delicate new shoots and flowers after bud break, inhibiting fruit set and lowering yields. Harvest rainfall teeters on a fine line between beneficially rehydrating parched fruit and increasing yields, and detrimentally disrupting picking operations of diluted or water-busted and infected fruit.

Thus far, winter in Douro Valley has been the wettest and stormiest I remember in my 30+ years visiting (and since 2020, living) here.

Pressure gradients have drawn from the west into mainland Portugal strong winds (up to 150 km/hr), 9- to 15-meter waves, and rain clouds from the Atlantic. Our Team Tedo has captured winter wonderland shots of Douro from some higher (600+ meter) elevation towns nearby, which haven’t seen snow in almost 10 years. Landslides, flash floods, and fallen trees have closed roads. Central Portugal has been thus far most heavily hit, with billions of euros worth of damage and 6 fatalities. The government approved a 2,5 billion-euro package to help individuals and business rebuild, but is that enough? And does that best prepare us for the next weeks of heavy rain and flooding, and a future of more erratic and extreme climatic events like these?

Douro’s steep-terrace vineyards are landscaped to avoid water pooling - they slope slightly backwards, to encourage Winter water to soak into the soil for vineyard roots to source from in dry Summer conditions, and they are slightly arched or angled to one end, to allow excess water run off.

However, excessive rain from Storm Hermina last winter and back-to-back Storms Ingrid, Joseph and Kristin this winter, defy the precautionary functions of this vineyard landscaping. This causes flooding, which can suffocate important soil microbiology, erode taludes (the banks of Douro’s modern patamar vineyards), and collapse socalcos (Douro’s traditional stone wall terraced vineyards). As the latter are protected by UNESCO World Heritage, we are obliged to rebuild them. Over the past 2 years, we have rebuilt 15 collapsed sections of our 4 km of socalcos, a process which can take a few years and inhibits access to our vineyards they fell on.

All this to say, how should my generation best adapt to these unprecedented conditions, whilst also prepare for those unforeseen ones to come? Make the most of what we can control, learn from and share with others, experiment, respond cleverly to what we cannot control, and keep a positive mindset!

These wetter than average conditions are ideal for new plantings to develop strong and deep root systems — in March, we will “fill in” any holes in our vineyards.

Moreover, we are planting varieties that are naturally more resistant to disease (Touriga Franca, Tinto Cão) and retain acidity (Sousão), which do and will continue to challenge grape quantity and quality, considering warming temperatures and Quinta do Tedo’s lower elevation.

In our more exposed parcels that are more susceptible to sunburn and extreme temperatures, we have been spraying kaolin, a white clay that acts as sun cream, reflecting sunlight and slightly reducing the surface temperature of grapes and leaves.

Seeded and naturally-occurring cover crops increase soil porosity and biodiversity, outcompete dominante weeds, ensure important microbiological activity for good soil health and vine nutrition, and reduce erosion — we regularly seed cover crop in October, and continuously adapt our seed selection to our soils’ and vineyards’ needs.

Come pruning (which should be well underway by now, but has been on hold since the storms), a longstanding practice in Douro is to make large cuts into old wood, to lower the fruiting zone and inhibit vines’ naturally upward creeping behaviour. Besides being large and running deep, these cuts are also levelled, to look clean and aesthetic. Such cuts allow diseases to enter the vine, inhibit sap flow, and reduce the vines’ energy reserves, leading to decreased immunity, longevity, and fruit yields and quality.

Pioneering agronomists Marco Simonit, Francois Dal, and Marceau Bourdarias promote “gentle pruning” — we are actively learning from these experts and fine-tuning our small, but mighty in-house viticulture team’s methods accordingly.

We have also been testing out the single Guyot pruning in a new parcel of Bastardo we planted in 2022, to train our vines lower to the ground, reduce the distance water and nutrients must flow between their roots and leaves, and manage their vegetative vigor and fruit yield, year-to-year.

We’re curious - how are you, or wine growers near you, adapting to climate change?

~ Odile Bouchard

Événements récents et à venir ; partagez le chant de l'oiseau de Quinta do Tedo au loin !

Les vendanges terminées, nos Portos et vins Douro DOC reposent, et nous nous préparons pour la récolte des olives. Avec les fêtes qui approchent, notre saison de vente démarre en force, et qui mieux que notre Famille Bouchard et notre “Dream Team” Tedo pour partager Quinta do Tedo au loin ?

Voici un récapitulatif (avec de superbes photos de Okhuysen, Wine & Executive Club, Armamar Terra de Emoções et La Relève) des occasions Quinta do Tedo récentes et à venir à ne pas manquer (et auxquelles vous pouvez participer, si vous êtes dans le bon coin au bon moment) :

13 octobre, Dégustation Portes Ouvertes à Haarlem (Pays-Bas) avec notre importateur historique Okhysen. Nous participons chaque année à cette dégustation, car à partir de octobre et jusqu'à la nouvelle année, c'est la saison propice au Porto et vin rouge, qui se marient si bien avec les jours plus froids, les fêtes, et les spécialités typiquement néerlandaises, comme le gouda et le spéculoos.

Nous avons retrouvé de nombreux visages familiers et nouveaux sur notre stand qui ont apprécié particulièrement notre Porto Rosé, Douro DOC Reserva 2021, LBV 2020 et Colheita 2006.

Xavier (propriétaire d'Okhuysen) nous a rendu visite à Quinta do Tedo en septembre avec un groupe de 40+ alumni de son diplôme en hôtellerie pour une visite, une dégustation dans notre gallerie souterraine de barriques et un déjeuner au Bistro Terrace. Ils ont même eu la chance de fouler à pied l'un de nos derniers lagares des vendanges 2025 ! Ne manquez pas l'interview de Xavier avec Vincent dans l'édition de Noël de Vinnée Vineuse, la revue sur le vin la plus ancienne et la plus lue aux Pays-Bas.

Du 17 au 19 octobre, la "Feira de Maça" à Armamar (Portugal) est un événement annuel lancé en 2008 pour célébrer les pommes, la musique, les traditions, la gastronomie et le vin régionaux. Armamar se trouve à 20 minutes de route de Quinta do Tedo et est la capitale portugaise de la pomme de montagne, d'où est originaire notre Directrice du Tourisme, Vera Matias. Notre stand Quinta do Tedo fait partie de l'ensemble des délices à découvrir parmi d'autres produits locaux fabuleux (outre le vin !) ; nous sommes fiers de soutenir nos voisins qui cultivent et défendent la polyculture dans le Douro.

23 octobre, Port Wine & Executive Wine Dinner, Cascais (Portugal) - Odile a rencontré Óscar Mendes, cofondateur du prestigieux Wine & Executive Club du Portugal, par l'intermédiaire de Brigitte Bless, chocolatière d'origine suisse installée à Nazaré, qui produit nos chocolats fins infusés avec nos Portos et huile d'olive extra vierge Quinta do Tedo.

Le vin a toujours été un complément aux repas, et ce dîner spécial de 5 plats préparé par le chef Paulo Nobrega et la chef pâtissière Mathilde Emiliano de l'Hôtel Onyria Marinha s'est merveilleusement harmonisé avec notre Porto Rosé, Douro DOC Rosé 2024, Douro DOC Reserva 2021 et Tawny 10 Years, présentés par Odile Bouchard, ainsi qu'un aperçu du vin blanc qu'elle a élaboré avec Paolo en 2024 pour les nouvelles séries « Fora do Tedo » et « Tedo » qui seront lancées au printemps 2026 (restez à l'écoute).

Rejoignez Odile et notre nouvel importateur anglais 79North Limited pour une dégustation privée le 8 novembre à 17h00 à King's Cross, Londres (Royaume-Uni) (le lieu exact sera communiqué lors de l'inscription via le lien ci-dessous). Amie et cliente de longue date de Quinta do Tedo, Olesia Leschuk, qui a participé il y a plusieurs années aux vendanges et au foulage aux pieds des raisins à Quinta do Tedo, nous a présenté 79North Limited, dont elle est associée. Olesia aussi gère sa propre entreprise, The Local Story, qui propose des coffrets cadeaux artisanaux portugais (comprenant des Portos, vins Douro DOC, huile d'olive et chocolats Quinta do Tedo) pour des événements et des cadeaux d'entreprise destinés aux employés, clients et partenaires.

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Paolo et Odile présenteront nos Portos Quinta do Tedo, le projet personnel d'Odile, Gamine Rose Wines, ainsi que leurs nouvelles séries « Fora do Tedo » et « Tedo » lors de la 8e édition de La Relève le 14 novembre à Beaune (France) (billets disponibles via le lien ci-dessous).

2025 marque la troisième année où nous retournons avec grande orgueil et plaisir à nos racines bourguignonnes (Vincent Bouchard, propriétaire de Quinta do Tedo, est la 9e génération de Bouchard Père & Fils) pour présenter les projets viticoles portugais de notre famille parmi un ensemble de 50 autres vignerons, la prochaine génération de producteurs bourguignons jeunes, ambitieux et passionnés qui reprennent les domaines familiaux.

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Rejoignez Vincent, Paolo et Odile le 14 novembre de 18h30 à 20h30 au Concours des Grands Vins du Monde à Mâcon (France) où ils présenteront une sélection de 8 Portos haut de gamme dans le cadre de la "Dégustation Prestige" (billets disponibles via le lien ci-dessous) dans la cave du Comité des Salons et Concours de Mâcon.

Ne manquez pas cette occasion de découvrir avec les Bouchards des différents styles de Portos - un Rosé innovant, des Rubies jeunes, des LBV, Vintage et Colheitas millesimés, et sans doubte aussi des vieux Tawnies - comment ils sont élaborés, et ce qui rend les portos de Quinta do Tedo si uniques. Pendant votre passage à Mâcon, profitez-en pour visiter la 19e édition du Marché des Plaisirs Gourmands, qui se tiendra du 14 au 17 novembre, au Parc des Expositions de Mâcon.

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Enfin, Odile sera de retour pour la cinquième année consécutive à Portweinmesse, la dégustation de Portos haut de gamme en Allemagne, le 28 novembre à Leverkusen (Allemagne).

Notre ami Axel Probst (dans la photo ci-dessus de sa visite en début d'année avec Odile et notre voisin Daniel Niepoort) est auteur du livre de référence allemand Portwein et organise cet événement spécial qui est devenu culte parmi les amateurs de Porto allemands (et aujourd'hui aussi internationaux).

Inscrivez-vous à la Masterclass "4 décennies de vinification dans le Douro" avec David Guimaraens, chef œnologue chez Taylor/Fonseca/Croft, ou aux séances de dégustation professionnelles ou grand public pour découvrir plus de 100 Portos de catégories spéciales, des nouveaux millésimes Vintage aux vieux Tawnies et Colheitas, et même le millésime 2023 Vintage O-PORT-UNIDADE, produit conjointement par les maisons de Porto, y compris Quinta do Tedo, afin de lever des fonds pour une association caritative.

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En résumé, nous serons "sur la route" et espérons vous croiser à l'une des occasions ci-dessus avant une pause bien méritée pour les fêtes... certainement avec un excellent Porto pour terminer l'année 2025 de la plus belle des manières !

~ Odile & Kay Bouchard

Recent and upcoming events; sharing Quinta do Tedo’s bird song far and wide!

With the grape harvest over, our Portos and Douro DOC wines lay sleeping, and we prepare for the olive harvest. With holidays on the horizon, our sales season is in full force, and who better than to share Quinta do Tedo far and wide than our Bouchard Family and “Dream Team” Tedo?

Here’s a recap (with great photos from Okhuysen, Wine & Executive Club, Armamar Terra de Emoções, and La Relève) of some recent and future tastings to look out for (and join, if the stars align in the right place and time) Quinta do Tedo at:

October 13, Open Doors Tasting in Haarlem (Netherlands) with our historic importer Okhysen. We participate annually in this tasting, as October and onwards through the new year ‘tis the season for Porto, which pairs so well with gouda and speculoos. We enjoyed seeing many familiar and new faces at our stand, and specific appreciation for our Porto Rosé, Douro DOC Reserva 2021, LBV 2020 and Colheita 2006.

Xavier Kat (Okhuysen Owner) visited us at Quinta do Tedo this September with a group of 40+ alumni from his hospitality degree for a tour, barrel tasting (it was a squeeze!) in our Underground Wine Gallery, and lunch at Bistro Terrace. Lucky them they even were able to foot-tread one of our last lagares of this 2025 harvest! Look out for Xavier’s interview with Vincent in the Christmas edition of Vinnée Vineuse, the oldest and most widely read wine magazine in the Netherlands.

October 17-19, the Feira de Maça in Armamar (Portugal) is an annual event launched in 2008 to celebrate apples, music and regional traditions, gastronomy and wine. Armamar is a 20-minute drive from Quinta do Tedo and Portugal’s Mountain Apple Capital, where our Head of Tourism Vera Matias and other Team Tedo members are from. Our Quinta do Tedo stand is part of the ensemble of delicacies to discover amidst other fabulous local products (besides wine!); we proudly support our neighbors’ nurturing and promoting polyculture in Douro Valley.

October 23, Port Wine & Executive Wine Dinner, Cascais (Portugal) - Odile met Óscar Mendes, co-founder of Portugal’s premium Wine & Executive Club, via Brigitte Bless, chocolatier of Swiss origin based in Nazaré who who produces our fine Quinta do Tedo Porto and Extra Virgin Olive Oil infused chocolates (small world!)

Wine has always been a complement to meals, and this specific 5-course meal by Onyria Marinha Hotel’s Chef Paulo Nobrega and Pastry Chef Mathilde Emiliano beautifully harmonized our Porto Rosé, Douro DOC Rosé 2024, Douro DOC Reserva 2021 and Tawny 10 Years, which Odile Bouchard presented, as well as a sneak peak of the white wine she made with Paolo in 2024 for a new “Fora do Tedo” and “Tedo” series launching Spring 2026 (stay tuned!)

Join Odile and our new English importer 79North Limited for a private tasting on November 8 @ 17h00 in King’s Cross, London (UK) (specific location to be disclosed upon signup via the link below). A long-time Quinta do Tedo friend and customer, Olesia Leschuk, who participated many harvest moons ago in grape picking and foot-treading at Quinta do Tedo introduced us to 79North Limited, where she is a partner. Olesia personal business The Local Story curates Portuguese artisan gift boxes (including some Quinta do Tedo Portos, Olive Oil and chocolates) for events and corporate gifts to employees, clients & partners.

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Paolo and Odile will be presenting Quinta do Tedo’s Portos, Odile’s personal project Gamine Rose Wines, and their new “Fora do Tedo” and “Tedo” series at the 8th edition of La Relève on November 14 in Beaune (France) (tickets at the link below).

2025 marks the third year we return with great pride and joy back to our Burgundian roots (Quinta do Tedo Owner Vincent Bouchard is 9th generation Bouchard Père & Fils) to present our family’s Portuguese wine projects amidst an assemblage of 50 other vignerons, the next young, ambitious and passionate generation Burgundian producers taking over their family businesses.

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Join Vincent, Paolo and Odile on November 14 @ from 18h30-20h30 at the Concours des Grands Vins du Monde in Macôn (France) where they will present a premium lineup of 8 Portos in the form of a “Dégustation Prestige” (tickets at the link below) in the cellar of the the Comité des Salons et Concours de Mâcon.

Don’t miss this opportunity to taste different styles of Porto - from innovative Rosé and young Ruby Portos, to single-harvest LBVs, Vintage and Colheita Ports, and of course old Tawny Portos - understand how they are made and what makes Quinta do Tedo’s Portos so unique. While you’re in Mâcon, pass by the 19th edition of the Marché des Plaisirs Gourmands which will also take place that weekend, November 14-17, at Mâcon’s Parc des Expositions.

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Last, but not least, Odile will return for the fifth year to Portweinmesse, Germany’s premium Port tasting, on November 28 in Leverkusen (Germany). Our friend Axel Probst (pictured above during his visit earlier this year with Odile and our neighbor Daniel Niepoort), author of the German reference book Portwein, organizes this special occasion which has gained cult status among German (and nowadays also international) Porto aficionados/as.

Sign up for the Masterclass (this year’s theme is “4 decades of winemaking in the Douro-Valley” with Taylor/Fonseca/Croft’s head enologist David Guimaraens), or professional or general public tasting sessions to discover 100+ special category Portos, from new Vintage releases to mature Tawnies and Colheitas and even the 2023 O-PORT-UNIDADE “joint effort” Vintage Porto produced between all leading Port houses, including Quinta do Tedo, to raise funds for charity.

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In short, we’ll be “one the move”, but hoping to cross paths at one of the above occasions before a much-needed pause for the holidays… surely with fine Porto in hand to wrap up 2025 in the finest fashion!

~ Odile & Kay Bouchard