(Français) Vendanges 2016!

Les vendanges ont commencé plus tard cette année en raison des pluies tardives du printemps et des températures plus fraîches qui ont déclenché une sortie tardive des raisins. Malgré des temperatures estivales au-dessus de la moyenne (le record le plus chaud d’un mois de juillet !) les vendanges ont débuté le 7 septembre.  Différentes parcelles de vigne, notamment Valongo, ont été lents à atteindre le niveau optimal pour la récolte de sucre. Nous avons terminé le dernier lagar aujourd'hui! La quantité est d’environ moins 30% cette année, les grumes sont compactes et goûteuses. La Quinta devient une vraie ruche pendant les vendanges , les receptions de raisins tout au long de la journée, l’équipe de vendangeurs passe de 6 à 18 personnes pour la cueillette des grappes et pour ceux qui travaillent aux chais le sommeil est parfois une illusion, particulièrement quand c’est le moment de faire muter le vin en Porto ! Il y a beaucoup plus de visiteurs pendant les vendanges, avides d’avoir la primeur de découvrir les étapes de l’élaboration du Porto ; Il y a toujours des sollicitations pour participer au foulage en fin d’après-midi. Une autre année d’un cycle viticole arrive à son terme et le Porto et nos vins rouges Douro DOC en sont l’aboutissement.

La récolte au lever du soleil.

En avant à la prochaine parcelle.

Préparation pour amener les raisins bas terrasses escarpées.

Raisins gorgés de goût.

Nos chiens font toujours partie de l'action.

Heures de foulage au pied pour une meilleure extraction de couleurs et de saveur.

Regardes ces jambes!

Harvest 2016!

Harvest started later this year, due to late Spring rains with cooler temperatures, resulting in a later fruit set. Even with summer temperatures above average (the hottest July on record!) the harvest started 7 September.  Some parcels, notably Vallongo, were slow to reach the desirable sugar level for picking.  Last lagar was emptied today!  About 30% less in quantity this year, the berries are compact and tasty.  The Quinta becomes a beehive of activity during harvest; grape arrivals throughout the day, the vineyard workers swell in size from 6 to 18 persons to pick the grapes, and for those who work in the cellar sleep is sometimes an after thought, especially when it is time to fortify the fermenting must into Porto!  Visitors to our quinta peak during harvest, keen to watch first hand the steps in port making; there is always a request to participate in foot treading in the late afternoon. Another year of the grape vine’s cycle comes to an end and Port and our Douro DOC red wines are the result!