Événements récents et à venir ; partagez le chant de l'oiseau de Quinta do Tedo au loin !

Les vendanges terminées, nos Portos et vins Douro DOC reposent, et nous nous préparons pour la récolte des olives. Avec les fêtes qui approchent, notre saison de vente démarre en force, et qui mieux que notre Famille Bouchard et notre “Dream Team” Tedo pour partager Quinta do Tedo au loin ?

Voici un récapitulatif (avec de superbes photos de Okhuysen, Wine & Executive Club, Armamar Terra de Emoções et La Relève) des occasions Quinta do Tedo récentes et à venir à ne pas manquer (et auxquelles vous pouvez participer, si vous êtes dans le bon coin au bon moment) :

13 octobre, Dégustation Portes Ouvertes à Haarlem (Pays-Bas) avec notre importateur historique Okhysen. Nous participons chaque année à cette dégustation, car à partir de octobre et jusqu'à la nouvelle année, c'est la saison propice au Porto et vin rouge, qui se marient si bien avec les jours plus froids, les fêtes, et les spécialités typiquement néerlandaises, comme le gouda et le spéculoos.

Nous avons retrouvé de nombreux visages familiers et nouveaux sur notre stand qui ont apprécié particulièrement notre Porto Rosé, Douro DOC Reserva 2021, LBV 2020 et Colheita 2006.

Xavier (propriétaire d'Okhuysen) nous a rendu visite à Quinta do Tedo en septembre avec un groupe de 40+ alumni de son diplôme en hôtellerie pour une visite, une dégustation dans notre gallerie souterraine de barriques et un déjeuner au Bistro Terrace. Ils ont même eu la chance de fouler à pied l'un de nos derniers lagares des vendanges 2025 ! Ne manquez pas l'interview de Xavier avec Vincent dans l'édition de Noël de Vinnée Vineuse, la revue sur le vin la plus ancienne et la plus lue aux Pays-Bas.

Du 17 au 19 octobre, la "Feira de Maça" à Armamar (Portugal) est un événement annuel lancé en 2008 pour célébrer les pommes, la musique, les traditions, la gastronomie et le vin régionaux. Armamar se trouve à 20 minutes de route de Quinta do Tedo et est la capitale portugaise de la pomme de montagne, d'où est originaire notre Directrice du Tourisme, Vera Matias. Notre stand Quinta do Tedo fait partie de l'ensemble des délices à découvrir parmi d'autres produits locaux fabuleux (outre le vin !) ; nous sommes fiers de soutenir nos voisins qui cultivent et défendent la polyculture dans le Douro.

23 octobre, Port Wine & Executive Wine Dinner, Cascais (Portugal) - Odile a rencontré Óscar Mendes, cofondateur du prestigieux Wine & Executive Club du Portugal, par l'intermédiaire de Brigitte Bless, chocolatière d'origine suisse installée à Nazaré, qui produit nos chocolats fins infusés avec nos Portos et huile d'olive extra vierge Quinta do Tedo.

Le vin a toujours été un complément aux repas, et ce dîner spécial de 5 plats préparé par le chef Paulo Nobrega et la chef pâtissière Mathilde Emiliano de l'Hôtel Onyria Marinha s'est merveilleusement harmonisé avec notre Porto Rosé, Douro DOC Rosé 2024, Douro DOC Reserva 2021 et Tawny 10 Years, présentés par Odile Bouchard, ainsi qu'un aperçu du vin blanc qu'elle a élaboré avec Paolo en 2024 pour les nouvelles séries « Fora do Tedo » et « Tedo » qui seront lancées au printemps 2026 (restez à l'écoute).

Rejoignez Odile et notre nouvel importateur anglais 79North Limited pour une dégustation privée le 8 novembre à 17h00 à King's Cross, Londres (Royaume-Uni) (le lieu exact sera communiqué lors de l'inscription via le lien ci-dessous). Amie et cliente de longue date de Quinta do Tedo, Olesia Leschuk, qui a participé il y a plusieurs années aux vendanges et au foulage aux pieds des raisins à Quinta do Tedo, nous a présenté 79North Limited, dont elle est associée. Olesia aussi gère sa propre entreprise, The Local Story, qui propose des coffrets cadeaux artisanaux portugais (comprenant des Portos, vins Douro DOC, huile d'olive et chocolats Quinta do Tedo) pour des événements et des cadeaux d'entreprise destinés aux employés, clients et partenaires.

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Paolo et Odile présenteront nos Portos Quinta do Tedo, le projet personnel d'Odile, Gamine Rose Wines, ainsi que leurs nouvelles séries « Fora do Tedo » et « Tedo » lors de la 8e édition de La Relève le 14 novembre à Beaune (France) (billets disponibles via le lien ci-dessous).

2025 marque la troisième année où nous retournons avec grande orgueil et plaisir à nos racines bourguignonnes (Vincent Bouchard, propriétaire de Quinta do Tedo, est la 9e génération de Bouchard Père & Fils) pour présenter les projets viticoles portugais de notre famille parmi un ensemble de 50 autres vignerons, la prochaine génération de producteurs bourguignons jeunes, ambitieux et passionnés qui reprennent les domaines familiaux.

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Rejoignez Vincent, Paolo et Odile le 14 novembre de 18h30 à 20h30 au Concours des Grands Vins du Monde à Mâcon (France) où ils présenteront une sélection de 8 Portos haut de gamme dans le cadre de la "Dégustation Prestige" (billets disponibles via le lien ci-dessous) dans la cave du Comité des Salons et Concours de Mâcon.

Ne manquez pas cette occasion de découvrir avec les Bouchards des différents styles de Portos - un Rosé innovant, des Rubies jeunes, des LBV, Vintage et Colheitas millesimés, et sans doubte aussi des vieux Tawnies - comment ils sont élaborés, et ce qui rend les portos de Quinta do Tedo si uniques. Pendant votre passage à Mâcon, profitez-en pour visiter la 19e édition du Marché des Plaisirs Gourmands, qui se tiendra du 14 au 17 novembre, au Parc des Expositions de Mâcon.

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Enfin, Odile sera de retour pour la cinquième année consécutive à Portweinmesse, la dégustation de Portos haut de gamme en Allemagne, le 28 novembre à Leverkusen (Allemagne).

Notre ami Axel Probst (dans la photo ci-dessus de sa visite en début d'année avec Odile et notre voisin Daniel Niepoort) est auteur du livre de référence allemand Portwein et organise cet événement spécial qui est devenu culte parmi les amateurs de Porto allemands (et aujourd'hui aussi internationaux).

Inscrivez-vous à la Masterclass "4 décennies de vinification dans le Douro" avec David Guimaraens, chef œnologue chez Taylor/Fonseca/Croft, ou aux séances de dégustation professionnelles ou grand public pour découvrir plus de 100 Portos de catégories spéciales, des nouveaux millésimes Vintage aux vieux Tawnies et Colheitas, et même le millésime 2023 Vintage O-PORT-UNIDADE, produit conjointement par les maisons de Porto, y compris Quinta do Tedo, afin de lever des fonds pour une association caritative.

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En résumé, nous serons "sur la route" et espérons vous croiser à l'une des occasions ci-dessus avant une pause bien méritée pour les fêtes... certainement avec un excellent Porto pour terminer l'année 2025 de la plus belle des manières !

~ Odile & Kay Bouchard

Recent and upcoming events; sharing Quinta do Tedo’s bird song far and wide!

With the grape harvest over, our Portos and Douro DOC wines lay sleeping, and we prepare for the olive harvest. With holidays on the horizon, our sales season is in full force, and who better than to share Quinta do Tedo far and wide than our Bouchard Family and “Dream Team” Tedo?

Here’s a recap (with great photos from Okhuysen, Wine & Executive Club, Armamar Terra de Emoções, and La Relève) of some recent and future tastings to look out for (and join, if the stars align in the right place and time) Quinta do Tedo at:

October 13, Open Doors Tasting in Haarlem (Netherlands) with our historic importer Okhysen. We participate annually in this tasting, as October and onwards through the new year ‘tis the season for Porto, which pairs so well with gouda and speculoos. We enjoyed seeing many familiar and new faces at our stand, and specific appreciation for our Porto Rosé, Douro DOC Reserva 2021, LBV 2020 and Colheita 2006.

Xavier Kat (Okhuysen Owner) visited us at Quinta do Tedo this September with a group of 40+ alumni from his hospitality degree for a tour, barrel tasting (it was a squeeze!) in our Underground Wine Gallery, and lunch at Bistro Terrace. Lucky them they even were able to foot-tread one of our last lagares of this 2025 harvest! Look out for Xavier’s interview with Vincent in the Christmas edition of Vinnée Vineuse, the oldest and most widely read wine magazine in the Netherlands.

October 17-19, the Feira de Maça in Armamar (Portugal) is an annual event launched in 2008 to celebrate apples, music and regional traditions, gastronomy and wine. Armamar is a 20-minute drive from Quinta do Tedo and Portugal’s Mountain Apple Capital, where our Head of Tourism Vera Matias and other Team Tedo members are from. Our Quinta do Tedo stand is part of the ensemble of delicacies to discover amidst other fabulous local products (besides wine!); we proudly support our neighbors’ nurturing and promoting polyculture in Douro Valley.

October 23, Port Wine & Executive Wine Dinner, Cascais (Portugal) - Odile met Óscar Mendes, co-founder of Portugal’s premium Wine & Executive Club, via Brigitte Bless, chocolatier of Swiss origin based in Nazaré who who produces our fine Quinta do Tedo Porto and Extra Virgin Olive Oil infused chocolates (small world!)

Wine has always been a complement to meals, and this specific 5-course meal by Onyria Marinha Hotel’s Chef Paulo Nobrega and Pastry Chef Mathilde Emiliano beautifully harmonized our Porto Rosé, Douro DOC Rosé 2024, Douro DOC Reserva 2021 and Tawny 10 Years, which Odile Bouchard presented, as well as a sneak peak of the white wine she made with Paolo in 2024 for a new “Fora do Tedo” and “Tedo” series launching Spring 2026 (stay tuned!)

Join Odile and our new English importer 79North Limited for a private tasting on November 8 @ 17h00 in King’s Cross, London (UK) (specific location to be disclosed upon signup via the link below). A long-time Quinta do Tedo friend and customer, Olesia Leschuk, who participated many harvest moons ago in grape picking and foot-treading at Quinta do Tedo introduced us to 79North Limited, where she is a partner. Olesia personal business The Local Story curates Portuguese artisan gift boxes (including some Quinta do Tedo Portos, Olive Oil and chocolates) for events and corporate gifts to employees, clients & partners.

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Paolo and Odile will be presenting Quinta do Tedo’s Portos, Odile’s personal project Gamine Rose Wines, and their new “Fora do Tedo” and “Tedo” series at the 8th edition of La Relève on November 14 in Beaune (France) (tickets at the link below).

2025 marks the third year we return with great pride and joy back to our Burgundian roots (Quinta do Tedo Owner Vincent Bouchard is 9th generation Bouchard Père & Fils) to present our family’s Portuguese wine projects amidst an assemblage of 50 other vignerons, the next young, ambitious and passionate generation Burgundian producers taking over their family businesses.

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Join Vincent, Paolo and Odile on November 14 @ from 18h30-20h30 at the Concours des Grands Vins du Monde in Macôn (France) where they will present a premium lineup of 8 Portos in the form of a “Dégustation Prestige” (tickets at the link below) in the cellar of the the Comité des Salons et Concours de Mâcon.

Don’t miss this opportunity to taste different styles of Porto - from innovative Rosé and young Ruby Portos, to single-harvest LBVs, Vintage and Colheita Ports, and of course old Tawny Portos - understand how they are made and what makes Quinta do Tedo’s Portos so unique. While you’re in Mâcon, pass by the 19th edition of the Marché des Plaisirs Gourmands which will also take place that weekend, November 14-17, at Mâcon’s Parc des Expositions.

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Last, but not least, Odile will return for the fifth year to Portweinmesse, Germany’s premium Port tasting, on November 28 in Leverkusen (Germany). Our friend Axel Probst (pictured above during his visit earlier this year with Odile and our neighbor Daniel Niepoort), author of the German reference book Portwein, organizes this special occasion which has gained cult status among German (and nowadays also international) Porto aficionados/as.

Sign up for the Masterclass (this year’s theme is “4 decades of winemaking in the Douro-Valley” with Taylor/Fonseca/Croft’s head enologist David Guimaraens), or professional or general public tasting sessions to discover 100+ special category Portos, from new Vintage releases to mature Tawnies and Colheitas and even the 2023 O-PORT-UNIDADE “joint effort” Vintage Porto produced between all leading Port houses, including Quinta do Tedo, to raise funds for charity.

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In short, we’ll be “one the move”, but hoping to cross paths at one of the above occasions before a much-needed pause for the holidays… surely with fine Porto in hand to wrap up 2025 in the finest fashion!

~ Odile & Kay Bouchard

« Cartes postales » de nos Expériences de Vendanges 2025 à Quinta do Tedo

Nous avons terminé les vendanges 2025 le mardi 30 septembre dernier avec Tinto Cão, le dernier à mûrir parmi les plus de 20 cépages locaux que nous cultivons dans nos vignobles à Quinta do Tedo.

Avec nos derniers raisins vendangés, nos quatre lagares nettoyés, et nos nouveaux Portos et vins Douro DOC en train de terminer leur fermentation primaire ou malolactique avant leur vieillissement dans nos cuves inox et fûts de chêne neufs et usés de différentes tailles, nous pouvons finalement respirer, étant (presque !) finis.

Bien qu'il soit encore trop tôt pour se prononcer, si les vendanges 2025 n'ont pas été très abondantes (les producteurs du Douro ont enregistré des rendements inférieurs de 30 à 50 % à la moyenne en raison des conditions pluvieuses et venteuses lors de la floraison et d'une pression de maladie importante au cours de la saison de croissance), elles ont été excellentes en termes de qualité des fruits, de travail d'équipe admirable et de beaux souvenirs entre des visages nouveaux et familiers.

Nos expériences annuelles « Harvest Experience » avec Kay Bouchard et « Winemaker for a Day » avec Vincent Bouchard ont gagné en popularité depuis leur lancement en 2021. Comme elles distillent essentiellement l'essence des vendanges en deux programmes de journées complètes, nous laisserons ces « cartes postales », capturées par notre équipe Tedo, notre experte en réseaux sociaux Sara Carullo et notre participant David Flin, parler des vendanges pour elles-mêmes.

Les vendanges s'adressent à tous les âges et peuvent être une expérience méditative dans la fraîcheur du matin, avec la magique Vallée du Douro en toile de fond.

Une promenade dans nos vignobles et oliveraies certifiés biologiques pour se ressourcer en bonne compagnie, avec une soupe à l'oignon et des beignets de morue.

Vincent, 9e génération de Bouchard Père & Fils, sous la structure artistique des vieilles vignes dans notre galerie souterraine, montre comment extraire les Portos Colheita de récolte unique de la barrique à l'aide du tire-vin, puis comment assembler nos Portos Tawny 10 et 20 ans d'âge.

Angelo Ribeiro, Responsable de Viticulture, partage ses riches connaissances sur les méthodes d'identification des cépages à partir de leurs feuilles et de leurs grappes, ainsi que sur la maturité optimale pour les vendanges.

Notre Équipe Tedo permanente, renforcée chaque année par deux stagiaires, accompagne nos raisins du vignoble au lagar et au pressoir, avec une attention exceptionnelle portée à la qualité du fruit.

Déjeuner sur la terrasse panoramique privée de notre Famille Bouchard, accompagné de nos Portos et vins DOC Douro, comprenant des salades fraîches, du fromage et de la charcuterie locaux, des olives marinées et des confitures maison, ainsi que la célèbre casserole de morue et le gâteau au chocolat de Kay.

Pour garder l'ambiance conviviale, nous terminons l'assemblage des Portos par un atelier de conception d'étiquettes et un concours de “crachat professionnel” de vin.

Une vendange mémorable dans le Douro ne peut pas se terminer sans les pieds violets ! Kay montre comment utiliser un macaco en bois pour casser le chapeau de fermentation avant de fouler nos lagares, accompagné d'un verre de Porto Vintage et de musique folklorique.

Si vous souhaitez participer à nos immersions authentiques, dynamiques, délicieuses, éducatives et amusantes de vendange avec les propriétaires Kay et Vincent Bouchard, planifiez votre prochaine visite dans le Douro en septembre 2026 et contactez info@quintadotedo.com pour réserver votre place !

~ Odile & Kay Bouchard

“Postcards” from Quinta do Tedo’s 2025 Harvest Experiences

Harvest 2025 officially ended last Tuesday, September 30th, with Tinto Cão, the latest ripening of the 20+ local varieties we grow in our Quinta do Tedo estate vineyards.

Our last grapes are in, our 4 lagares are scrubbed down, and our new Portos and Douro DOC wines are between finishing primary or malolactic fermentation and starting their aging process in inox and used and new oak vessels of varying sizes.

While it’s still too early to say, what harvest 2025 did not provide in quantity (Douro producers experienced 30-50% lower yields than average due to rainy and windy conditions at flowering, and significant disease pressure throughout the growing season), it provided in quality fruit, admirable team work and beautiful memories with new and familiar faces.

Our annual Harvest Experience with Kay Bouchard and Winemaker for a Day With Vincent Bouchard have steadily grown in popularity since their launch in 2021. As they essentially distill the essence of harvest into two full day programs, we’ll let these “postcards”, captured by our Team Tedo, Social Media Guru Sara Carrulo, and participant David Flin speak for harvest, for themselves.

Grape picking is for all ages, and can be quite meditative in the fresh morning with a magical Douro Valley backdrop.

A walk through our certified organic estate vineyards and olive orchards to refuel in good company, with sopa de cebola (onion soup) and pataniscas de bacalhau (codfish fritters).

Vincent, 9th generation Bouchard Pere & Fils, below the old vine art structure in our underground gallery, demonstrates how to pull single-harvest Colheita Ports from barrel with a wine thief, followed by blending our 10 and 20 Year Tawny Ports.

Viticulture Manager Angelo Ribeiro shares his wealth of knowledge and experience on how to identify grape varieties by their leaves and clusters, and when they are mature to harvest.

Our permanent Team Tedo, reinforced with 2 interns each year, ushers our grapes from vineyard to lagar to press with utmost attention to fruit quality.

Lunch on our Bouchard Family’s private panoramic terrace, accompanied by our estate Portos and Douro DOC wines, includes fresh salad, local cheese and charcuterie, house-marinated olives and estate jams, and Kay’s iconic bacalhau casserole and flourless chocolate cake.

To keep things fun, we wrap up Port blending with a DIY label design workshop and professional wine spitting contest.

A memorable Douro Valley harvest cannot end without purple feet! Kay demonstrates how to use a wooden macaco to break up the fermentation cap before foot-treading our lagares, accompanied by a glass of Vintage Porto and live folkloric music.

If you’d like to participate in our authentic, dynamic, delicious, educational and fun harvest immersions with the owners Kay and Vincent Bouchard, plan your next Douro visit around September 2026 and contact info@quintadotedo.com to reserve your spot!

~ Odile & Kay Bouchard

Nous ne pouvons pas contrôler le climat, mais nous pouvons nous y adapter !

À l'approche d'une récolte 2025 prometteuse, j'ai discuté avec Angelo Ribeiro, Responsable Viticole de Quinta do Tedo, de la période de croissance de cette année, qu'il a resumé comme « difficile » .

J'ai déjà mentionné dans des articles précédents qu'il existe un proverbe décrivant le climat extrême du Douro : « 3 mois d'hiver et 9 mois d'enfer ». Cependant, ces dernières années, la saison des pluies a changé, commençant plus tard et avec des températures plus chaudes.

Historiquement, la saison des pluies se situe entre décembre et février, et commence parfois dès novembre, avec des températures plus froides. Cette année, la plupart des 50 cm de précipitations annuelles sont tombés entre mars et mai. En conséquence, en raison d'une saison des pluies plus tardive et plus chaude (c'est-à-dire plus humide), il a fallu recourir à davantage de traitements biologiques dans les vignobles pour lutter contre le mildiou et l'oïdium.

La saison des pluies tardive et les températures supérieures à 35 °C pendant la majeure partie des mois de juillet et août (heureusement, le week-end du 70e anniversaire de Vincent a apporté des températures plus fraîches) ont donné lieu à une saison de croissance longue et chaude, sans pluie depuis la fin mai. La chaleur a baissé la derniere semaine de aout, au moment où j'écris ces lignes ; nous prévoyons deux semaines de températures comprises entre 25 et 30 °C, ce qui devrait permettre une maturation agréable et lente jusqu'aux vendanges.

Nous ne pouvons pas contrôler le climat, mais nous pouvons nous y adapter dans nos 14 hectares de vignobles classés A (comparables à un Grand Cru en Bourgogne) à Quinta do Tedo, situés dans la Cima Corgo du Douro. L'une des solutions est la taille.

Nous avons traditionnellement utilisé le système de taille en cordon, mais nous nous orientons vers le système de taille en guyot. Quelle est la différence ? Le système en cordon crée un « bras » horizontal permanent à partir duquel poussent chaque année des rameaux fructifères, tandis que le système en guyot crée des cannes de renouvellement annuel, qui produisent chaque année du bois neuf.

Le système en cordon est plus sensible aux maladies, ce qui réduit la durée de vie de la vigne, en raison de l'accumulation de bois permanent (le bras horizontal) et des lésions de taille qui favorisent la propagation des maladies et perturbent la circulation de la sève dans la vigne.

Le système guyot présente un tronc moins haut et moins de bois permanent. Lors des traitements printaniers du vignoble, le produit pénètre mieux dans la vigne, ce qui réduit la quantité de produit nécessaire. Le système guyot augmente également le feuillage, ce qui permet une meilleure protection contre le soleil et réduit la distance que l'eau et les nutriments doivent parcourir entre les racines qui hydratent la vigne et les feuilles qui la nourrissent.

Les vignobles dans lesquels nous mettons en œuvre le système de taille en guyot, notamment nos plantations de Bastardo et de Touriga Franca de 2022, réagissent bien. L'inconvénient est qu'il faut du temps pour former notre équipe viticole au système en guyot, car ils taillent en cordon depuis plus de 30 ans. Cependant, cet inconvénient est « gérable », étant donné que nous avons Angelo pour les diriger et les soutenir.

Nous avons la chance que la grande variété de cépages résistants à la sécheresse et à la chaleur du Douro prospère ici (plus de 130 cépages, pour la plupart indigènes, poussent dans le Douro depuis des siècles ; nous en cultivons 24 à Quinta do Tedo, et chacun d'entre eux confère une complexité inégalée à nos Portos et vins Douro DOC). Cependant, lorsque les températures dépassent 35 °C, les stomates des feuilles de la vigne se ferment pour préserver l'hydratation, ce qui empêche la photosynthèse et donc la maturation. C'est la façon dont la flore se protège de la chaleur et de la sécheresse extrêmes, pour reprendre son activité lorsque les températures redescendent en dessous de 35 °C.

Les vendanges 2025 de Quinta do Tedo ont débuté à la mi-août avec notre parcelle de Bastardo âgée de 3 ans (et qui mûrit rapidement). C'est la deuxième année qu'Odile et Paolo vinifient notre Bastardo (Trousseau du Jura) en un vin rouge léger et innovant, afin de complémenter nos vins Douro DOC plus structurés et traditionnels ; les premiers résultats sont positifs. Notre Équipe Tedo est avant-gardiste !

Nous avons récolté notre parcelle de vieilles vignes de Seita, qui poussent à 250 m d'altitude, le point le plus haut de Quinta do Tedo, le lundi 25 août pour la production de Porto - notre premier lagar a été rempli ! Normalement, les vieilles vignes mûrissent plus tard, mais grâce à son altitude plus élevée, la maturation de Seita n'a pas été aussi affectée par les températures supérieures à 35 °C et a donc été une des premières à mûrir cette année. Comme la plupart des années et pour la plupart des vieilles vignes, la qualité est très prometteuse.

Dans le Douro, il est rare que nous ayons une année désastreuse (c'est-à-dire qu'il pleuve pendant les vendanges ou que les raisins n'arrivent jamais à pleine maturité avant la baisse des températures en automne), mais on ne sait jamais ce que l'année suivante nous réserve. Nous restons proactifs et déterminés à produire des Portos et vins Douro DOC de première qualité dans un climat en constante évolution.

Près du Douro, à Vila Real, se trouve l'UTAD. Cette université publique et institut de recherche pour l'industrie viticole est partenaire de l'ADVID, une entité qui mène des recherches et conseille les viticulteurs locaux en matière de conservation des sols, de techniques viticoles adaptées à notre climat changeant et de gestion de la biodiversité des vignobles afin de promouvoir une viticulture durable dans le Douro. Quinta do Tedo et d'autres domaines du Douro ont la chance de disposer de ces ressources à proximité pour nous soutenir.

Quelques autres « cartes postales » de debut des vendanges 2025 :

Tout le monde aide pour préparer les vendanges. Ici, Vincent s'assure que nos fûts de fermentation sont étanches avant de les remplir de raisins pour la macération et la fermentation.

Jamais je ne me fatiguerai de la beauté des raisins matures et saines ; ceux-ci proviennent de notre parcelle Seita et sont un assemblage de cépages (rouges et blancs, comme le veut la tradition dans les vieilles vignes du Douro).

Notre t-shirt des vendanges de cette année ; Musculos & Macaco fait référence aux muscles et à l'appareil en bois que nous utilisons pour enfoncer le "chapeau" en fermentation. Vamos lá ! Allons-y !

Comme toujours, les vendanges vous attendent à Quinta do Tedo, où vous pourrez découvrir de près notre petite production en action, du raisin à la bouteille, pendant cette période de l'année particulièrement passionnante.

Êtes-vous intéressé par une expérience des vendanges plus formelle, pleine de joie, d'apprentissage, et de saveur en compagnie des propriétaires de Quinta do Tedo ? Rejoignez-nous le 6 septembre pour notre Expérience de Vendanges, avec cueillette et foulage du raisin avec Kay Bouchard, ou le 27 septembre pour notre Expérience d'Oenologue Pour Un Jour, avec assemblage de Portos Tawny dans notre cave à barriques souterraine avec Vincent Bouchard. Veuillez envoyer un e-mail à info@quintadotedo.com pour plus de détails et/ou pour vous inscrire.

Boas vindimas à tous !

~ Kay Bouchard

We cannot control the climate, but we can adapt!

Entering a promising 2025 harvest, I spoke to Quinta do Tedo’s Viticultural Manager Angelo Ribeiro about this year’s growing period, which he summed up as “challenging”. 

I have written in past blogs that there is a saying about Douro Valley’s extreme climate: “3 months of winter and 9 months of hell”. However, in recent years the rainy season has shifted, starting later and with warmer temperatures.

Historically, the rainy season is between December and February, and sometimes with an early start in November, with colder temperatures. This year, between March and May most of the 50 cm (19 inches) annual precipitation was received. As a result, due to a later and warmer rainy season (aka more humidity), more organic treatments in the vineyards were needed to fight mildiou (downy mildew) and oidium (powdery mildew).

The later rainy season and the > 35C (95F) temperatures for most of July and August (luckily Vincent’s 70th birthday weekend saw a break, with fresher temperatures!) have made for a long and hot growing season, without rain since late May. The heat has broken this week as I write; we’re expecting 2 weeks of 25-30C weather, which should make for a nice and slow round off of maturation through harvest.

We cannot control the climate, but we can adapt to it in our 14 hectares (35 acres) of Classification A (comparable to a Grand Cru in Burgundy) vineyards at Quinta do Tedo, located in Douro Valley’s Cima Corgo. One way is through pruning.

We have traditionally used the cordon spur pruning system, but are navigating towards the guyot cane pruning system. The difference? The cordon system creates a permanent horizontal “arm” from which fruiting spurs grow each year, while the guyot system creates annual renewal canes, each year growing new wood.

The cordon system is more susceptible to disease, resulting in a vine with a shorter lifespan, due to the build up of permanent wood (the horizontal arm) with pruning wounds which are vectors for diseases to enter and disrupt the flow of sap through the vine. The guyot system has a lower trunk height and less permanent wood, and during spring vineyard treatments the product penetrates the vine better, thus less product is needed. The guyot system also increases foliage that allows for better sun protection, and decreases the distance water and nutrients need to flow between the roots which hydrate the vine, and the leaves which nourish the vine.

The vineyards in which we are implementing the guyot pruning system, notably our 2022 Bastardo and Touriga Franca plantings, are responding well. A drawback is that it takes time to train our Vineyard Team to implement the guyot system, as they have been pruning according to the cordon method for 30+ years. But that’s a “manageable” drawback, considering we have Angelo to lead and support them.

We are lucky that Douro Valley’s wide range of drought and heat-resistant grape varieties thrive here (over 130 (mostly indigenous) varieties grow in Douro Valley since centuries; 24 of those we grow at Quinta do Tedo and each lends unparalleled complexity to our Portos and Douro DOC wines). However, when temperatures increase > 35C (95F), the stomata in the vine’s leaves close to preserve hydration, which impedes photosynthesis and thus maturation. That's the flora's way to protect itself from extreme heat and dryness, only to resume when temperatures return to below 35C.

Quinta do Tedo's harvest 2025 kicked off in mid-August with our 3-year-old (and quick-to-ripen) Bastardo parcel. This is Odile's and Paolo's second year vinifying our Bastardo (Jura's Trousseau) into a light and innovative red wine, to complement our more structured and traditional Douro DOC wines; the results are positive. Team Tedo is forward thinking!

We harvested our old vine Seita parcel, growing at Quinta do Tedo’s highest 250 m (820 ft) elevation, on Monday 25 August for Port production - our first lagar was filled! Normally, old vines are later to ripen, but, thanks to its higher elevation, Seita’s maturation was not as impacted by the > 35C temperatures and thus was first to ripen this year. The quality is, as it is most years and for most old vines, very promising.

In Douro, it is rare that we have a horrible year (i.e. when it rains through harvest, or the grapes' never fully mature before the temperatures drop in autumn), but you never know what next year will bring. We remain proactive and determined to produce premium Portos and Douro DOC wines in our ever-changing climate.

Nearby Douro Valley, in Vila Real, is UTAD. This public university and research institute for the wine industry is a partner with ADVID, an entity that researches and advises local grape growers in soil conservation, viticulture techniques for our changing climate, and vineyard biodiversity management to promote sustainable viticulture in Douro Valley. Lucky Quinta do Tedo and other Douro Valley wineries to have these resources close by for support, as we look for solutions to react to climate change in a responsible and progressive way best adapted to our unique local terroir.

A few more harvest “postcards”:

All hands on deck as we prepare for harvest. Here, Vincent is making sure our open-top oak fermentation casks are water-tight before filling with red grapes to macerate and ferment.

I will never grow tired of beautiful grapes coming in; these from our Seita parcel are a field blend (with some whites mixed in, as is tradition in Douro's old vines).

This year's harvest t-shirt; Musculos & Macaco refers to muscles and the wooden apparatus we use to punch down the fermenting wine's cap. Vamos lá! Let’s go!

As always, harvest awaits you at Quinta do Tedo, where you can experience first-hand our small production in action, from grape to bottle, during this most exciting time of year.

Are you interested in a more formal harvest experience, full of fun, learning, good food and libations with the owners at Quinta do Tedo? Join our September 6th Harvest Experience grape-picking and foot-treading with Kay Bouchard, or our September 27th Winemaker For A Day blending Tawny Ports in our underground barrel gallery with Vincent Bouchard. Email info@quintadotedo.com for more details, and/or to sign up.

Boas vindimas to all!

~ Kay Bouchard